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La Primavera Medievale 2016

April 4, 2016
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Torna l’appuntamento con la Primavera Medievale di Bevagna: l’evento vetrina del più famoso Mercato delle Gaite di Giugno!

La rinomata taverna della Gaita San Giorgio Sarà aperta dal 22 al 25 aprile offrendo i propri gustosi piatti ai tanti che sceglieranno Bevagna come metà di questo bel weekend.

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Assemblea e Pranzo Oktoberfest!

October 16, 2014
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Il tempo scorre ed è ora di riprendere l’attività della Gaita!
Il 19 ottobre, alle ore 11 sarà convocata un’assemblea, aperta ai soci della Gaita, per confrontarci su alcune tematiche relativa all’edizione 2015 del Mercato delle Gaite.

Alle 13, visto il mese propizio e la vicinanza di colori della Gaita San Giorgio con la Baviera, abbiamo deciso di celebrare insieme una delle più divertenti feste tedesche: l’OktoberFest. Il pranzo è aperto a tutti: soci, simpatizzanti, mogli, mariti, figli, amici, gente di altre gaite, bavaresi in trasferta, appestati… Nel menù birra e specialità tipiche della Baviera!

La quota per le cibarie è di 5€ a testa…

 

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Mercato delle gaite 2014: i piatti della taverna della Gaita San Giorgio

June 12, 2014
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Anche quest’anno, la Taverna della Gaita San Giorgio, è pronta a offrirvi un’esperienza culinaria entusiasmante durante il Mercato delle Gaite di Bevagna. Piatti tratti da ricette medievali o in linea con quelli che erano i gusti dell’epoca per proiettare il vostro palato direttamente nel Medioevo! Il tutto, annaffiato anche quest’anno dalla fantastica Birra dell’Eremo di Assisi (vincitrice di numerosi premi e riconoscenze in tutta Italia) e dai vini locali della Cantina Dionigi! Potrete trovare “La Nobile” (birra bionda molto beverina, profumanta e rinfrescante) alla spina e le altre (Fiera, Fuoco, Magnifica, Saggia) in bottiglia da 0,50 cl!

 

PRIMA IMMISSIONE

Antipasto del Console
(Insaleggiata de ciceri et fragole cum caprino, insaleggiata di pollo con frutta e salsa di lavanda, lonzino de porco marinato con herbe, sale et zucchero)

Insaleggiata de ciceri et fragole cum caprino        Veg
(insalata di ceci, fragole, porro, fragole e formaggio caprino)

De pollo cum frutta et salsa de lavanda
(bollito di pollo, melone, prugne, arancio, rucola, mandorle, succo di limone, salsa ristretta di aceto balsamico miele e lavanda)

Lonzino de porco marinato con herbe, sale et zucchero
(lonzino di capocollo marinato con sale, zucchero ed erbe aromatiche con rucola e aceto balsamico)

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Un augurio per il Mercato delle Gaite 2014

June 11, 2014
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Cari amici
Il Mercato delle Gaite 2014 è ormai alle porte.
Cosa dire? Oltre ad augurare una buona festa a tutti i volontari (anche delle altre gaite) vorrei chiedervi di non perdervi mai d’animo di fronte alle difficoltà che il volontariato ci riserva.
Non sempre le cose vanno come vorremmo: le richieste e le proposte che la gaita avanza per il miglioramento della manifestazione non sempre vengono accettate, eventi atmosferici avversi, persone che non capiscono le potenzialità della manifestazione, classifiche deludenti…
Le vittorie, vanno costruite passo dopo passo,con pazienza, reinventandosi, rischiando, avendo il coraggio di cambiare…
I problemi sono tanti e il sacrificio che ci viene richiesto è sempre molto alto in termini di fatica e tempo libero, ma non dimentichiamoci che prima di tutto questa festa deve essere per noi un divertimento!
Se non ci divertiamo noi, non si divertirà nessuna delle centinaia di persone che verranno a Bevagna per la manifestazione. In alcuni momenti è difficile sorridere, ma è un piccolo sforzo che dobbiamo fare.
Per un mese si vive a stretto contatto, ritrovando amici di sempre, allacciando nuovi legami, vivendo come fratelli e sorelle. Una grande famiglia… con tutti i pro e i contro che questo comporta.
Quindi buona festa, DIVERTITEVI e sempre FORZA SAN GIORGIO!

La proposta della San Giorgio per la Primavera Medievale 2014

April 23, 2014
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In occasione della Primavera Medievale organizzata dal Mercato delle Gaite di Bevagna la taverna della Gaita San Giorgio riapre i battenti!
Le cucine sono pronte a farvi assaggiare i nostri migliori piatti e direttamente dalla cantina ottimo vino bevanate e la pluripremiata birra artigianale Birra dell’Eremo!

Giorni di apertura

  • 25 aprile: cena
  • 26 aprile: cena
  • 27 aprile: pranzo
  • 1 maggio: cena
  • 2 maggio: cena
  • 3 maggio (NOTTE MEDIEVALE): cena
  • 4 maggio pranzo

PRIMA IMMISSIONE
Antipasto del Drago

  • frittata con salvia
  • formaggio al tartufo
  • trittico di legumi
  • crostone di pane con lonza marinata alle erbe

Mortadella rostita con torta

SECONDA IMMISSIONE
De Lasanis (lasagna medievale con spezie e ragù bianco)
Crema de fave con cacio

TERZA IMMISSIONE
Mucchino alla San Giorgio 

  • piatto gara vincitore della Gara Gastronomica del 1991
  • (spezzatino di vitello in agrodolce con uva bianca, nera e cipolline)

Arrosticini di pecora
Porcona alla brace

QUARTA IMMISSIONE
Panzanella del contadino

QUINTA IMMISSIONE
Dolcetti de S. Giorgio
# Fregnaccia

BONO VINO ET CERVOGIA
# Vino Rosso / Bianco (Cantina Terre de Nappi)
# Birra “La Nobile” (alla spina)
# Birra Artigianale dell’Eremo – Assisi – bottiglia 0,50 lt
— La Nobile
— La Magnifica
— La Saggia
— La Fuoco
— La Fiera
— La Terra
#Ippocrasso

Il pranzo dei Sangiorgini [Seconda edizione] – 30 marzo 2014

March 24, 2014
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Domenica 30 marzo non prendetevi impegni! Torna il “Pranzo dei Sangiorgini”!

Passate la voce (è aperto a chiunque voglia partecipare).

Cibo, bella gente, disquisizioni filologiche e tutto il consiglio da subissare di domande, proposte… e quello che ve pare!!!

Pranzo + Tessera del socio = 13€
I bambini fino a 14 anni non pagano. Dai 14 ai 18 anni 5€ 

Per partecipare si prega di dare conferma entro il 27/03/2012

per conferma (via sms, telefonica o email):
Federico Fondacci 3391347110 – Alessia Ortolani 3479177456
info@gaitasangiorgio.com – www.gaitasangiorgio.com

Rimandata la Castagnata di San Martino a Giovedì 14 Novembre

November 11, 2013

Purtroppo, causa maltempo, la castagnata di San Martino sarà rimandata a Giovedì 14 Novembre.  Modalità ed orari rimangono invariati.

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Castagnata di San Martino | 11 novembre 2013

November 5, 2013

Come ogni anno la Castagnata di San Martino!
Un momento per rincontrarci e passare un po’ di tempo insieme mangiando e bevendo!

Ore 21 presso la piazzetta di Santa Margherita!

Sono benvenuti tutti! Volontari, simpatizzanti, amici, conoscenti… e anche chi ce vole male!

Gradito dolcetto o qualcosa di salato !

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Mercato delle Gaite 2013 – I gustosi piatti della Taverna della Gaita San Giorgio

June 21, 2013

Pietanze Medievali, buon vino e birra!

Il Mercato delle Gaite è iniziato e presso la taverna della Gaita San Giorgio è possibile gustare fantastiche pietanze medievali per tutti i gusti! Il tutto annaffiato da del buon vino delle cantine Dionigi e Tenuta Castelbuono e dalla birra artigianale dell’Eremo di Assisi

Il Menù della Taverna

PRIMA IMMISSIONE
Antipasto del Console
Insaleggiata de facioli et cerase
De pollo cum frutta et salsa de lavanda
Insaleggiata cum noci et coppa a li pomaranci

SECONDA IMMISSIONE
De Lasanis
Crema de ceci con funghi porcini et pancetta
Strangozzi de farro cum punte d’asparagi
Maltagliati con sugo de porco selvatico

TERZA IMMISSIONE
Del paparo (piatto gara 2013)
Bocconcini de lo Nobile
Carbonata de capocollo all’agrodolce

QUARTA IMMISSIONE
Panzanella del contadino
Insaleggiata de verza
Scafata de fave

QUINTA IMMISSIONE
Dolcetti de Sancto Giorgio
Voluptas delli amanti cum delizia de ricotta

BONO VINO ET CERVOGIA
Vino delle cantine “Tenuta Castelbuono” e “Dionigi”
Birra artigianale dell’Eremo di Assisi

Il Vino della Tenuta Castelbuono

La Tenuta Castelbuono, trenta ettari di colline ricamate da vigneti in Umbria, fra Bevagna e Montefalco, nasce da un innamoramento, della famiglia Lunelli, da tre generazioni alla guida delle Cantine Ferrari, per il Sagrantino e la sua terra, da una amicizia, fra i Lunelli e Arnaldo Pomodoro, e da un sogno, quello di realizzare una scultura in cui si possa vivere, lavorare, creare grandi vini.
–> http://www.tenutacastelbuono.it

La Birra dell’Eremo

Birra dell’Eremo nasce con l’intento di valorizzare l’artigianalità del territorio, proponendo una bevanda genuina, ottenuta dedicando ogni cura alle varie fasi del processo di lavorazione.
Nel rispetto della più antica tradizione birrificia, si è scelto di produrre sole birre crude, non pastorizzate e non filtrate, senza l’impiego di conservanti.
Da materie prime di ottima qualità – acqua, malto, luppolo e lievito – amalgamate e trattate in modo naturale, nasce così un prodotto unico, proprio perché “vivo”, la Birra dell’Eremo.
–> http://www.birradelleremo.it

Cantina Dionigi
–>http://www.cantinadionigi.it/

In taverna si accettano prenotazioni per minimo 8 persone e solo alle 20.
Per l’orario si avrà una tolleranza di 10/15 minuti poi verrà eliminata la prenotazione

per prenotazioni:

3391347110
3479177456
info@gaitasangiorgio.com

Mercato delle Gaite 2013 – Programma del festival medievale di Bevagna

May 25, 2013

Ecco il programma dell’edizione 2013 del Mercato delle Gaite che si svolgerà dal 20-30 giugno 2013.

Vi ricordiamo che, la Gaita San Giorgio, sarà presente con la propria taverna direttamente lungo il corso di Bevagna, il punto di ristoro anch’esso sul corso e con i mestieri dello Zecchiere e della Bottega d’Arte.

Inoltre quest’anno, il 16 giugno, sarà proprio la nostra gaita ad organizzare il Banchetto Medievale in piazza! (ogni anno viene organizzato da una gaita diversa)

DOMENICA 16  GIUGNO

A CIASCUNO IL SUO,
MA TUTTI FIGLI DELLO STESSO DIO

BANCHETTO MEDIEVALE
a Cura della Gaita San Giorgio

Un viaggio nel variegato mondo dell’uomo del Basso medioevo in cui scoprire vizi, virtù, esigenze ma soprattutto “ricette culinarie” caratteristiche di ogni ceto sociale.

Piazza F. Silvestri

INFO E PRENOTAZIONI:

info@ilmercatodellegaite.it – 0742361847

GIOVEDI’ 20  GIUGNO

  • Ore 21.00 – Cerimonia di apertura –  “ Iuramentum potestatis” e “ Le Arti in Processione”
  • Gara di tiro con l’ arco – P. zza F. Silvestri

VENERDI’ 21 GIUGNO

  • Botteghe dei mestieri Medievali dalle ore 21.15 alle ore 23.30
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

SABATO 22 GIUGNO

  • Botteghe dei mestieri Medievali – dalle ore 17.00 alle 19.00 e dalle ore 21.15 alle ore 23.30
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

DOMENICA 23 GIUGNO

  • Manifestazione Nazionale di tiro con l’arco ore 9.00 gara itinerante per le vie del paese ore 15.00 finale (Piazza F. Silvestri)
  • Messa solenne con Canto Gregoriano – ore  11.00 ( Chiesa S. Michele)
  • Prove generali in costume della Gara dei Mestieri (aperte al pubblico) 
         – ore 10.00 –  Gaita San Giovanni ore 11.15 – Gaita San. Giorgio   – ore 16.00 –  Gaita Santa Maria  ore 17.15 – Gaita San Pietro
  • Botteghe dei Mestieri Medievali dalle ore17.00 alle ore 19.00 e dalle ore 21.15 alle ore 23.30
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

LUNEDI’ 24 GIUGNO

  • Gara dei Mestieri Medievali ( San. Giovanni, San Giorgio)
  • Botteghe dei Mestieri Medievali – dalle ore 21.15 alle 23.30 Ars Sete, Ars Segatori, ( Gaita Santa Maria) ,Scriptorium, Ars Tinctoriae ( Gaita San Pietro)
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

MARTEDI’ 25 GIUGNO

  • Gara dei Mestieri Medievali ( Santa Maria, San. Pietro)
  • Botteghe dei Mestieri Medievali  – dalle ore 21.15 alle 23.30 Ars campanaria, Ars Chartaria ( Gaita San Giovanni), La bottega d’ arte, Lo Zecchiere, ( Gaita San Giorgio)
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

MERCOLEDI’ 26 GIUGNO

  • Gara Gastronomica (San Giovanni,San Giorgio)
  • Botteghe dei Mestieri Medievali dalle ore 21.15 alle 23.30
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

GIOVEDI’ 27 GIUGNO

  • Gara Gastronomica ( Santa Maria, San Pietro)
  • Botteghe dei Mestieri Medievali dalle ore 21.15 alle 23.30
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

VENERDI’ 28 GIUGNO

  • Botteghe dei Mestieri Medievali dalle ore 21.15 alle 23.30
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

SABATO 29 GIUGNO

  • Mercato Medievale – dalle ore 17,00 alle ore 19.30
  • Botteghe dei Mestieri Medievali – dalle ore 17.00 alle ore 19.00 e dalle ore 21.15 alle 23.30
  • Spettacolo itinerante di musica, teatro, giocoleria

DOMENICA 30 GIUGNO

  • Prove generali in costume della Gara Mercato ( aperte al pubblico) 
       – ore 10.00 – Gaita San Giorgio ore 11.15 – Gaita Santa Maria    – ore 16.00 –  Gaita San Pietro,  ore 17,15 – Gaita San Giovanni
  • Gara Mercato ( riservata alla giuria)
  • Spettacolo di chiusura – ore 21.00 (  Piazza Filippo Silvestri)
  • Proclamazione della Gaita vincitrice – assegnazione del Palio 2013

TUTTE LE SERE A PARTIRE DA

VENERDI’ 21  FINO A DOMENICA 30 GIUGNO,

Taverne con piatti medievali dalle ore 20.00 ( domenica aperte anche a pranzo)

Locande – dalle ore 19.00

Per info: 0742 361847

www.ilmercatodellegaite.it – info@ilmercatodellegaite.it

Il programma può essere suscettibile di piccole variazioni